为抓好国家食品安全示范城市评估验收现场检查点位巩固提升工作，麒麟区教育体育局于2023年2月3日召开专题会议，就相关工作进行再安排、再布置。

会议强调，各学校要高度重视，把师生生命安全放在第一位，层层压实责任，明确工作职责，责任到岗到人，做到思路清、作风实、行动快，全面动员、全员参与、全力以赴，将食品安全工作抓紧抓实抓细，全力筑牢校园食品安全防线。各校要在自查自纠上下功夫，对标对表，举一反三，查缺补漏，立行立改，全面及时排查和消除学校食品安全风险隐患。学校食堂安全无小事，要坚决克服麻痹侥幸和无所谓的错误意识，切实强化日常管理。

会议要求，各学校要按照《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全操作规范》的有关要求，对食品采购、储存、加工、销售及餐厨具消毒等各环节进行检查，及时清除库存过期、腐败变质及不符合要求的食品原材料、半成品、调料和定型包装食品；学校食堂加工制作的每餐次的食品成品必须严格按规定要求留样；要建立健全台账制度，规范有关索证、索票等资料的保存工作。