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建宁街道古城社区:深化野生菌与草乌附子食品安全教育 筑牢居民“餐桌安全防线”

发布时间:2024-08-26  来源:麒麟区卫生健康局  浏览:2114

为坚决防范因误食野生菌及草乌附子导致的中毒事件,全力守护辖区居民的身体健康与生命安全,古城社区近期在辖区内掀起了一场别开生面的食品安全宣传风暴,旨在将安全饮食的理念深植人心。

古城社区精心策划,多维推进食品安全教育,确保每一份安全知识都能精准触达居民心间。借助线上平台的力量,通过居民微信群广泛转发《关于野生菌食用安全告知书》,向居民详细介绍野生菌的毒性、误食后的症状以及紧急处理方法,提醒居民切勿随意采摘、食用不明野生菌,告知居民野菌虽美味,食用需谨慎,不做“菇勇者”!同时,社区工作人员与志愿者携手,在古城农贸市场以图文并茂的形式展示了常见有毒野生菌与草乌附子的外观特征,以及科学鉴别可食与有毒菌类的技巧,有效提升了居民的自我防护能力。此外,社区还充分利用广播系统,将食品安全知识化作温馨提醒,让安全之声在社区的每个角落回荡,营造浓厚的安全饮食氛围。

为进一步强化源头管理,古城社区还联合市场监管所,对辖区内涉及野生菌及草乌附子加工、销售的商户进行了全面排查与登记,建立健全监管台账,严格要求商户不得加工、销售任何有毒食材,并督促其落实留样制度,为居民的饮食安全再添一道坚固防线。此次宣传活动成效显著,不仅极大地提高了居民对野生菌及草乌附子食品安全的认知水平和防范意识,也为构建和谐、健康的社区环境奠定了坚实基础。


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