为保障麒麟区群众身体健康，巩固创建国家卫生城市成果，推进健康县城建设，麒麟区卫生健康局加强对辖区餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督和日常监管，进一步解决广大群众舌尖上的安全问题。

在曲靖市靖洁商贸有限公司，使用后的餐具、饮具经过除渣、热水浸泡、高温漂洗、高温烘干等15道工序的清洗消毒，在流水线上被重新包装、装箱，整个操作流程专业、规范、有序。据公司负责人介绍，所有餐、饮具完成清洗消毒后，都要按批次抽检，抽检不合格的，该批次餐、饮具将重新进行全流程的清洗消毒，最大限度保证了餐、饮具的卫生安全。

为加强餐、饮具集中消毒服务单位的卫生监管，区卫健局监督执法大队严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规，将日常监管和双随机监督抽检相结合，对企业证照情况、卫生状况、设施设备，生产用水、洗涤剂、消毒剂使用情况，以及餐饮具的出厂检验、包装标识等进行全面监督检查和规范指导，对存在问题限期整改并开展“回头看”，确保整改措施落实到位。

区卫健局监督执法大队执法人员表示：“我们对每家单位消毒后的餐、饮具定期进行抽检，对抽检不合格的依法处罚，督促整改，并及时向社会予以公示，接受群众监督，让广大群众都能用上‘放心餐饮具’。”

小餐具关系大民生。据悉，麒麟区现有餐饮具集中消毒服务单位3家，从近三年的抽检结果来看，集中消毒后的餐具、饮具关键指标全部合格。下一步麒麟区卫生健康局将进一步加强日常监管和监督抽检，加大执法力度，从源头上杜绝不符合食品安全标准的餐、饮具摆上餐桌。（付瑞琼）