为进一步压紧压实校园食品安全学校主体责任，消除校园食品安全风险，2月24日上午潇湘市场监督管理所抓住学校春季开学有利时机，组织辖区内24所中、小学校、幼儿园校长（园长）及4所校外培训机构负责人在潇湘中学召开校园食品安全工作培训会议。

培训会上，潇湘市场监督管理所培训人员从校园食品安全人员管理、档案资料管理、食堂设施设备配备、食堂餐饮具清洗消毒、食品留样制度、食品安全“两个责任”及相关法律法规进行了全面培训，同时对《国务院食安办关于对云南省落实食品安全“两个责任”督查情况的通报》进行了传达，对《潇湘街道校园食品安全排查整治专项行动实施方案》进行了解读。

会议要求，一是要高度重视校园食品安全工作。与社会餐饮相比，校园食品安全具有用餐群体敏感、供餐体量巨大、经营形式多有、社会关注度高等特点， 一直是食品安全的重中之重。二是要结合学校实际细化工作措施，严格落实食品安全校长（园长）负责制，强化校长（园长）第一责任人责任，扛牢校园食品安全主体责任。三是要加强部门协同，联合开展校园食品安全排查整治工作，形成工作合力，切实保障在校师生饮食安全。

下一步，潇湘市场监督管理所将严格落实监管部门责任，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，聚焦突出问题，采取有力有效措施，防范校园食品安全风险。