脱贫攻坚战打响以来，潇湘街道始终贯彻落实中央和省、市、区关于脱贫攻坚相关政策方针，把消费扶贫作为促进贫困人口稳定脱贫和产业持续发展的重要举措，积极探索工会福利“以购代销”新模式，大力发展“订单农业”，促进贫困地区农副产品变商品、农户收成变收入，持续助推农业产业发展，助力脱贫攻坚。
潇湘街道与区委办公室、区纪委监委、区水务局、区城市综合管理局、区自然资源局、南宁街道、文华街道等单位工会签订消费协议，利用清明节、端午节和中秋节等传统节日购买农副产品助力脱贫攻坚；同时，鼓励引导898名工会会员积极参与到消费扶贫活动中来，分享潇湘消费扶贫信息资源，宣传推介产品和服务。
消费扶贫是脱贫所要、基层所盼、群众所需。由于物美价廉，各村委会的农副产品越来越受大家的欢迎，销售路子也越走越宽，既缓解了农副产品销售供需不对称、渠道不畅通的窘境，也帮助贫困户牢牢“守”住了增收之路，提振了贫困户脱贫致富的信心。
截至目前，街道通过工会“以购代销”的消费扶贫模式，提供了羊肚菌、香菇、土蜂蜜、土鸡蛋等农产品，人均消费300元，带来经济收入26万元，带动贫困户60余户。