病媒生物指的是能直接或间接传播疾病，危害、威胁人类健康的生物，最常见四大害为：苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂，餐饮店是食品生产、经营、销售的重要场所，较容易孳生病媒生物。

8月23日，麒麟区爱卫办联合麒麟区市场监督管理局对辖区14家市场监督管理所就“食安心”、餐饮店病媒生物防制等内容进行培训。此次培训采取现场点位检查和理论授课相结合的形式进行，直观的展示餐饮店老鼠、苍蝇、蟑螂的防制重点和注意事项，有效提升了麒麟区病媒生物防制水平。

现场实地教学点在潇湘街道南苑路餐饮街左右两侧餐饮店，人员分为两组进行，从入口的防蝇设施、就餐区的灭蝇灯、后厨的防蝇设施、油烟机管道、横篦子、竖篦子、地漏、蟑迹、鼠迹等方面进行检查，要求后厨无蝇。理论授课主要针对针对餐饮店病媒生物防制标准进行详细解读，让工作人员熟悉各类标准并严格执行。

下一步，麒麟区市场监督管理局将督促辖区各市场监督管理所严格按照病媒生物防制标准要求各餐饮店做好卫生清洁、四害防制工作，全力保障人民吃的安心，有一个好的用餐环境。

图文：王林丽