为进一步加强校园及周边食品安全工作，为广大师生提供良好的食品安全保障，近日，三宝街道市场监督管理所开展校园食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治活动。

工作人员深入辖区2所中学、12所小学食堂排查，实地查看食材的采购、验收、存贮、清洗、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、食品留样等学校午餐供应全过程情况，仔细核查学校食堂的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全“两个责任”落实及

“日管控、周排查、月调度”工作资料等，并叮嘱学校要强化落实主体责任，经常性开展自查自纠，及时消除食品安全隐患，降低食品安全风险。

检查中，工作人员严格落实“谁执法谁普法”责任制，认真向被检查的学校相关负责人及工作人员宣讲相关法律法规以及变质、劣质食材产品危害，并针对检查中发现的留样不规范、厨房调味料容器标识不完善、各类台账不规范等问题隐患，当场建立了督导问题清单，明确整改要求和整改时限，确保问题隐患整改到位、不反弹。

通过此次校园食品安全的专项检查，进一步规范了学校食堂的经营行为，提高了学校食堂的食品安全管理水平。下一步，三宝街道市场监督管理所将持续加大对校园食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，确保广大师生的饮食安全。