校园食品安全关系每一个孩子的身体健康，为切实有效预防和控制集体性食物中毒事故的发生，保障师生健康和生命安全，4月25日，建宁街道中心学校在麒麟区翰森贝迪宏梦幼儿园开展了“食品安全事件应急演练”。演练特邀建宁市场监督管理所和卫生服务中心的工作人员现场指导，辖区各校园负责人、安全员共计50余名到场观摩。在预设的演练场景中，演练按照应急、操作、消杀、维稳等流程开展。

发现疑似，跟进观察。一名小朋友在食用水果时突发不适，老师立即上前查看情况，并安抚幼儿，同时组织其他幼儿远离污染区域。

初步诊断，层层报告。教师迅速联系保健医生并护送幼儿至保健室，保健医生初步诊断后，结合其他幼儿出现类似症状，判断疑似食物中毒，随即通知园长。园长立即启动应急预案，向街道中心学校、市场监督管理所、卫生服务中心电话上报异常情况，根据指示进行下一步安排，拨打120急救电话安排就医。应急小组使用广播通知所有班级停止进餐，教师密切关注幼儿，排查是否还有类似情况。

保护现场，清洁消毒。保育员将幼儿呕吐物做好标识，将呕吐物标本送至保健医处进行保存并送检，同时对现场进行全面卫生消毒。

及时救治，确认信息。应急小组迅速按照预案开展工作，教师、保安、保洁员共同布置临时安置区，安置出现症状幼儿，保健医生观察幼儿情况，进行初步救治。

封存留样，汇报情况。后勤副园长带领食堂人员核对当天食物留样及相关台账，进行封存，积极配合上级相关部门的检查。

安抚情绪，疏导心理。班主任立刻通知幼儿家长，说明情况，应急小组成员安抚幼儿及家长情绪，疏导幼儿心理，做好维稳工作。演练结束后，宏梦幼儿园后勤副园长对本次演练进行了总结和反思，为真实事件的应对提供改进的依据。

建宁中心学校校长杨飞对本次演练活动给予了肯定，同时要求各校园以本次食品安全应急演练为学习示例，重视安全演练活动，不断提高食品安全管理水平，为孩子们创设安全、舒适的成长环境。此次演练检验了食品安全应急预案的可操作性，提升了校园应急处突能力，为保障师生健康筑牢防线，夯实了基础。（图文：贾富荣 吴钰）