发布时间：2025-05-28 来源：潇湘街道 浏览：1422
近日，潇湘市场监管所组织召开2025年农村食品安全暨预防食用野生菌中毒业务培训会，5个涉农村委会信息员、流动厨师及食品经营户参加培训。
培训聚焦农村假冒伪劣食品专项整治，剖析了农村超市销售过期食品、“三无”产品的隐患等内容。同时，还就经营场所的环境问题和经营资质管理进行强调管理进行强调，要求所有经营户严格落实“亮证经营”制度，在经营场所显著位置公示营业执照、食品经营许可证、健康证等证照。重点宣传“不采、不买、不食不明野生菌”的“三不原则”，及疑似中毒后的应急防范措施，减少食用有毒野生菌造成食品安全事故的发生 。
