2024年春季开学之际，为进一步加强学校食品安全隐患排查和整治，保障广大师生饮食安全，麒麟区市场监督管理局科所联动，对辖区学校、校外供餐单位开展校园食品安全排查整治专项行动。

此次检查，一是核查食堂是否制定《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员守则》，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”制度；二是检查食堂是否有工作人员新入职，督促新入职员工及时办理健康证，提醒学校为食堂从业人员建立健康档案；三是检查学校食品留样制度、食品原材料采购、贮存、食堂的环境卫生、食品加工操作规范、餐饮具消毒情况和三防设施等是否符合规定。截至目前，共检查学校食堂236家，校外供餐单位4家。

同时，各市场监管所及时召开食品安全培训会，就校园食品安全管理、食堂加工操作要求、从业人员卫生要求、食物中毒的常见原因、预防食物中毒的基本原则等方面进行详细地科普和讲解，帮助相关人员做好食堂安全供餐工作，为学校师生筑牢饮食安全防线。